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ピーマン皿にブロッコリー&黒豆&しめじ和
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ピーマン皿にブロッコリー&黒豆&しめじ和-レシピのメイン写真

ピーマン皿にブロッコリー&黒豆&しめじ和

私市ビッキーズ津門巳
私市ビッキーズ津門巳 @cook_40340406

ピーマン、ブロッコリー、プチトマト、光黒(煮豆)ごま昆布佃煮、しめじ等が重ね合う味わいが旨々です。ノ(*゜▽゜)ノ◎
このレシピの生い立ち
暑い夏には夏野菜のピーマンを使って、チャレンジ!主役のピーマン皿は何処へ?みえない、みえません。。。(´▽`)

ピーマン、ブロッコリー、プチトマト、光黒(煮豆)ごま昆布佃煮、しめじ等が重ね合う味わいが旨々です。ノ(*゜▽゜)ノ◎
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私市ビッキーズ津門巳
私市ビッキーズ津門巳 @cook_40340406

ピーマン、ブロッコリー、プチトマト、光黒(煮豆)ごま昆布佃煮、しめじ等が重ね合う味わいが旨々です。ノ(*゜▽゜)ノ◎
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ピーマン、ブロッコリー、プチトマト、光黒(煮豆)ごま昆布佃煮、しめじ等が重ね合う味わいが旨々です。ノ(*゜▽゜)ノ◎
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材料

  • ピーマン 1つ
  • ブロッコリー お好きな量
  • 北海道黒豆(光黒) お好きな量
  • カットしめじ 適量
  • プチトマト 適量
  • のり弁わさび 2カケ
  • かつお節 適量
  • 紅生姜 適量
  • ごま昆布佃煮 お好きな量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に割ります。火が通りやすいように複数箇所、爪楊枝で穴を指します

  2. 2

    1⃣と冷凍ブロッコリーとカットしめじ袋入をレンチンします

  3. 3

    2⃣と北海道黒豆(光黒)、プチトマト、紅生姜、のり天わさびを混ぜ合わして、ピーマン皿に盛り付けます

  4. 4

    かつお節まぶしかけて、出来上がりです

コツ・ポイント

ピーマンはレンチンで火を通すので、爪楊枝で穴を細かく指しました。重ね合う具材の味のポイントは、①甘/旨/酸味担当が黒豆煮豆、ごま昆布煮、プチトマト、ブロッコリー、しめじ、かつお節 ②苦味担当はピーマン ③辛味担当は紅生姜、のり天わさび

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私市ビッキーズ津門巳
私市ビッキーズ津門巳 @cook_40340406
2022/07/09 01:24に公開
大変長らくブランクがあり、過去のつくれぽへのお返事ができず申し訳ありません。今後は経済的・時間的なやりくりのため、「安価・時短なレンチン・和えもの料理」を中心にマイペースに投稿していきます(ご存知の方々は今迄と一緒ね🤣🥴のお声が聞こえてきました)。いただいたつくれぽへの返レポは一律でお休みさせていただきますが、作っていただけるだけで本当に励みになります。今でも初めて投稿しました丹波黒黒豆に☕コーヒーフレッシュちょい足しレシピで親心から初つくレポを頂けた感動と優しさを忘れた事はございません🥰🤗ピロミ♡さん、あーこ姐さん本当に有難うございました。順不同🙏です。🏋️Satocoさん、ぱふさん、キンプリさん、☆あささん、kayoさん、horselandさん、ぽろっとQちゃんさん、ふんにゃんさん、みかかめさん、クックHG9V8Yさん、しーくれっと・らいふさん、ナピトさん、こみくさん、ラリー&サラさん、KBBキッチンさん、yu🐓さん、こつゆ514さん、マンゴー🥭だいすきさん、スタイリッシュママさん、花時計咲いたさん、ハッピーまるしぇさん、かっちゃん杉さん、Surper Lynxさん、ちゃかぴままさん、その他今回記載できず失礼致しますが様々な方々の優しさ寛容さ感動を忘れられず、たま〜にマイペース過ぎなスロ〜なクッキングを再開させて頂きたく、宜しくお願い申し上げます🙇m(_ _)m末筆になり大変恐縮ですが、私はある方(r⚾️⚽️±1さん)に大変失礼を致しました。お許し頂けないと承知しておりますがお許しくださいませm(_ _)m🙏あなた様のお料理と特に盛付アイデア風合いは私にとって真似できないお料理であの後も何度も気がつけば拝見しにいかさして頂いておりました。やはり私にとって雲の上の料理の先生はあなた様しかいないと改めて思いました🥴🤗
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このレシピのキーワード

黒豆 シメジ ピーマン ミニトマト ブロッコリー かつお節 ゴマ わさび

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