20220705娘ちゃんのお弁当

☆tommie☆ @cook_40247449
昨日ピーマンつくねにしたお肉を、お弁当用にしそで巻いたよ!
このレシピの生い立ち
玉ねぎがお高いこの頃^^;しめじとお豆腐で量増ししました。
20220705娘ちゃんのお弁当
昨日ピーマンつくねにしたお肉を、お弁当用にしそで巻いたよ!
このレシピの生い立ち
玉ねぎがお高いこの頃^^;しめじとお豆腐で量増ししました。
作り方
- 1
胸肉玉ねぎしめじ豆腐酒しょうゆ生姜をフードプロセッサーで混ぜて、シソで挟んで焼き、醤油みりん酒で味付けする。
- 2
卵にカブの葉の炒め煮と出汁少々を混ぜて卵焼きを作る。
- 3
レンチンしたかぼちゃを潰して片栗粉を混ぜて丸め、焼いたら砂糖と醤油で味付けする。
- 4
ご飯とおかずを詰めて、空いたところにマヨネーズをつけたブロッコリーを入れる。
- 5
つくねに一味唐辛子をふる。
ご飯にきゅうりの佃煮とごまをのせる。
オレンジを切ってデザートに。
コツ・ポイント
かぼちゃだんご、出来立ては美味しかったけど(つまみました)固くなっちゃうかな?
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