粉いらず！鶏肉とキノコ3種のクリーム煮
スーパーの常連 @cook_40344542
鶏肉は1枚しか使わないですが、牛乳とチーズが入っているので、2人で食べてもわりと満腹感があります。
このレシピの生い立ち
志麻さんが出された本に、鶏肉とキノコ3種を使ったレシピがありました。それをイメージしながらお家にある食材と調味料で作ってみました。
粉いらず！鶏肉とキノコ3種のクリーム煮
鶏肉は1枚しか使わないですが、牛乳とチーズが入っているので、2人で食べてもわりと満腹感があります。
このレシピの生い立ち
志麻さんが出された本に、鶏肉とキノコ3種を使ったレシピがありました。それをイメージしながらお家にある食材と調味料で作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに油を引かず、鶏肉の皮を下に置き、中火で約15分焼く。
-
- 2
裏返して10分焼く。
-
- 3
冷まして食べやすいサイズに切っておく。
-
- 4
しめじは石づきを取る。
-
- 5
エリンギは斜め切りする。
-
- 6
エノキは2等分に切る。
-
- 7
中火でオリーブオイルを熱しキノコをしんなりするまで炒める。
-
- 8
☆と鶏肉を入れて、蓋をして約3分蒸す。
-
- 9
蓋を開けて、牛乳の量が3分の1になるまで煮込む。その際、周りの牛乳をお肉にかける。
-
- 10
粗挽き胡椒をふりかけ、盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
粉チーズを使っているので塩はほんのちょっとで大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
Bistroチキンとキノコのクリーム煮 Bistroチキンとキノコのクリーム煮
オートクッカー ビストロで作る簡単手軽なチキンのクリーム煮です。具材をどんどん加えてSTART！途中牛乳を加えて、最後に生クリーム＆チーズ。で出来上がり！です
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845698
