豆腐をしっかりと水切りしておく。（わたしは1晩くらい）

食べやすい大きさに豆腐を切る。だいたい12等分くらいになります

牛肉をまきまき。

温めたフライパンにサラダ油を敷き、肉の巻終わりを下にして中火で焼く。

焼き色がこんがり付いたらひっくり返して、焼き肉のタレを入れる。少し炒めたら弱火で蓋をする。

3分くらいしたら蓋を開ける。肉は薄いので火はすぐ通りますがこうすることで豆腐も温まります。

焼き肉のタレを好きなだけ煮詰めて、盛り付けて完成