写真は倍量です｡

野菜は､刻んでしっかり水をきっておく｡

鶏肉は､塩コショウをして､全体に小麦粉をまぶす｡

バターと刻んだにんにくを火にかけ､にんにくの香りをだす｡
にんにくがなければ､にんにくチューブ◎
我が家は大概チューブw

鶏肉を②で焼いていく｡
皮目からこんがりと両面焼く｡中火~強火｡
あまり触らず､こんが~りと焼いて~◎

両面ともこんがりと焼けたら､余分な油を拭き取る｡
その後､キノコを放り込んで炒める｡

キノコがしんなりしてきたら､○を入れて味を絡める｡
仕上げにバターを加える｡

別のフライパンで目玉焼きを焼いておく｡
熱したフライパンに油をひき､弱火で焼くとキレイに焼けます♪

丼に
ご飯→キャベツ→マヨネーズ→ガリバタチキン→目玉焼き→黒胡椒
の順で盛って完成♪

黒胡椒を挽いたら味がグッと締まります~◎

レタスとブナピーで｡

舞茸､炒りごまで｡