簡単ヘルシー♪砂肝の野菜ヨーグルト煮込み

ボノベル @cook_40269557
ヨーグルトのほどよい酸味でさっぱり♪
食欲がない時でもいただけます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもの野菜を処理したく、ヨーグルトと合わせてみました
簡単ヘルシー♪砂肝の野菜ヨーグルト煮込み
ヨーグルトのほどよい酸味でさっぱり♪
食欲がない時でもいただけます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもの野菜を処理したく、ヨーグルトと合わせてみました
作り方
- 1
砂肝は半分にして両脇の白い所を薄くそぎ落とします
- 2
人参は乱切り、玉ねぎはざっくり大きめに切ってあげます
- 3
人参はレンチンして柔らかくしてから、玉ねぎとバターと一緒にお鍋で炒めます
- 4
玉ねぎがしんなりしたら砂肝を加え、軽く炒めたら☆を加えます
- 5
軽くかき混ぜながらコンソメを溶かし、塩で味を調えます
- 6
仕上げにオクラとみょうがをお好みで加えてさっと煮込んで完成♪
コツ・ポイント
バター量はお好み、塩は少しずつ加えながら調えてください。
時間がある場合は人参はレンチンせず、炒めてもいいと思います。
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