だしを取る。
冷凍しめじと玉ねぎを小鍋にいれ、だしをともに煮込む。

火を止め、小鍋にみそを溶かしながらいれる。
再び火をつけ、ふつふつしたら火を消す。

お好みで、刻みねぎをトッピング。