チーズハンバーグの具沢山トマト煮込み♡♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
夏野菜とキノコの旨味たっぷり♡♡チーズでコク旨！
パン粉もお手製♪♪メインにピッタリの一品です
このレシピの生い立ち
ハンバーグって、ソースとか付け合わせ悩みますよね笑！ワンプレートで豪華に見え、お野菜も取れて大好きなチーズ食べたい！！の欲張りの一品です
チーズハンバーグの具沢山トマト煮込み♡♡
夏野菜とキノコの旨味たっぷり♡♡チーズでコク旨！
パン粉もお手製♪♪メインにピッタリの一品です
このレシピの生い立ち
ハンバーグって、ソースとか付け合わせ悩みますよね笑！ワンプレートで豪華に見え、お野菜も取れて大好きなチーズ食べたい！！の欲張りの一品です
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎとヤングコーンも皮付きで電子レンジで2分程度チンする
- 2
パン粉がなかったので、パン粉もお手製♪で。今回はバターロール１個をトーストし、ある程度手で潰す。
-
- 3
砕いたバターロールに牛乳を浸したら、挽肉、塩胡椒を加えこねる。更に玉ねぎ半量を加えてこねる
- 4
3を半量に分けて、とろけるチーズを種で包み空気を抜き形を整えたら、冷蔵庫で30分位寝かす
- 5
ピーマンは種付きのまま乱切りに、シメジは石づきを落と手でほぐして、シイタケは縦半分にし、更に細きりにしておく
- 6
鍋にバターを入れ弱火にかけ、残りの玉ねぎ半量をざっと炒めたら、キノコ類、ピーマン、ヤングコーンを入れて炒める
- 7
白ワイン（赤でも）を加えて、旨味を閉じ込めたら♡を加える。塩胡椒し、味をみて弱火で煮込んでおく
- 8
別のフライパンにオリーブオイルを入れ、ハンバーグに両面焦げ目がつくまで炒める
- 9
トマトソースの鍋にハンバーグを入れて、更に弱火で煮込んだら完成です！！
-
- 10
ボリュームたっぷり♡♡
-
コツ・ポイント
♡の段階で味をみて、お好みで調整して下さいね！
トマトソースの野菜キノコ類は家にあるもので作りました。色々アレンジしてみて下さい♡♡
つくれぽ
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