♥️世界一美味しくて身体にいい♪ひじき煮
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
米油で炒めてから、化学調味料は一切なし
こんにゃくとキノコがダシになる
身体に本当に優しい
クセになる味
このレシピの生い立ち
家族には身体に良いものを食べさせたい
よく食卓にあがるおかずだから、
化学調味料で高塩分にならないように
美味しくて飽きのこない、ヘルシーなひじき煮を作っています
♥️世界一美味しくて身体にいい♪ひじき煮
米油で炒めてから、化学調味料は一切なし
こんにゃくとキノコがダシになる
身体に本当に優しい
クセになる味
このレシピの生い立ち
家族には身体に良いものを食べさせたい
よく食卓にあがるおかずだから、
化学調味料で高塩分にならないように
美味しくて飽きのこない、ヘルシーなひじき煮を作っています
作り方
- 1
こんにゃくを食べやすくカットし、沸騰したお湯に2分茹でザルにあげる
ひじきは戻しておく
枝豆はさやから出しておく -
- 2
米油でこんにゃくを炒める
ひじきを加え、油が馴染むまで炒める
冷凍のキノコを入れてから、☆の調味料を順に加える -
- 3
水を注ぎ、蓋をして中火で5分
味をみて薄ければ、醤油を小さじ1～加えてみる
最後にハチミツを入れ、枝豆を入れる -
- 4
白ゴマを振って出来上がり
-
コツ・ポイント
コツは特にありません
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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