我が家の肉じゃが＊レインボークッカー使用
クックOZF6WK☆ @cook_40323073
お醤油は気持ち少なめが美味しいかもです。
出汁パックは茅乃舎さんの出汁を使うとさらに絶品です…♡
このレシピの生い立ち
母から譲り受けたタッパーウェアのレインボークッカー。無水調理で染み染み肉じゃがができました。
我が家の肉じゃが＊レインボークッカー使用
お醤油は気持ち少なめが美味しいかもです。
出汁パックは茅乃舎さんの出汁を使うとさらに絶品です…♡
このレシピの生い立ち
母から譲り受けたタッパーウェアのレインボークッカー。無水調理で染み染み肉じゃがができました。
作り方
- 1
白滝はアク抜きする。沸騰したお湯にさっと入れ、食べやすくカットしておく。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切って水にさらす。
- 3
人参は乱切り、玉ねぎは大きめの串切り。
- 4
レインボークッカーに野菜、白滝、豚肉を並べて蓋をし、弱火にかける。
-
- 5
５分後、水分が出てきたら調味料と出汁パックを入れ、弱火→中弱火にかけ７分かける。
- 6
火を止め、15分以上蓋のまま放置する。
- 7
蓋が開かなくなっている場合は少し熱し、完成！
食べる直前に温め直すとさらに味が染みます。
コツ・ポイント
出汁が香る我が家の肉じゃが。
豚肉なので白滝と離さなくてもお肉は硬くなりません。
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