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フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮
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フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮-レシピのメイン写真

フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

醤油とガラムマサラのコラボレーション♪で
ソース風味に仕上がる( ^∀^)
おつまみにピッタリなレシピです♪
このレシピの生い立ち
決めてはガラムマサラ(・∀・)人(・∀・)
醤油に小さじ1だけプラスすると~
焼きそばみたいなソース味にwww

使用したガラムマサラは~
・クミン
・シナモン
・胡椒
・カルダモン
・クローブ が入った
mascotのガラムマサラ使用

醤油とガラムマサラのコラボレーション♪で
ソース風味に仕上がる( ^∀^)
おつまみにピッタリなレシピです♪
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醤油に小さじ1だけプラスすると~
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・シナモン
・胡椒
・カルダモン
・クローブ が入った
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フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

醤油とガラムマサラのコラボレーション♪で
ソース風味に仕上がる( ^∀^)
おつまみにピッタリなレシピです♪
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決めてはガラムマサラ(・∀・)人(・∀・)
醤油に小さじ1だけプラスすると~
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・クミン
・シナモン
・胡椒
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mascotのガラムマサラ使用

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材料

  • とり手羽先 12本
  • 醤油 約50cc(各1)
  • 酒 約50cc(各1)
  • みりん 約50cc(各1)
  • ガラムマサラ 小さじ1~2
  • 水 約100~200cc
  • ブラックペッパー 適量
  • ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンに手羽先の皮面を下にして並べて焼く

    (弱~中火でしっかり油を落とすイメージで)

    • フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮作り方1写真
  2. 2

    皮面に焼き目が付いたら裏返して焼き、余分な油をキッチンペッパー等でしっかり拭き取る

    • フライパンで♪手羽先の和風スパイシー煮作り方2写真
  3. 3

    ③に醤油・みりん・酒・ガラムマサラ・水(又はお湯)を合わせたタレを入れて、落し蓋をして煮詰める

  4. 4

    タレがからみ煮詰まったら、皿に盛り付けてお好みでブラックペッパー等をふり完成

コツ・ポイント

皮面を下にしてカリカリに焼いて余分な油をだして
脂っこくならないように、キッチンペッパーなどでしっかり除去してから合わせタレを入れて下さい( ^∀^)

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2020/08/17 03:26に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 酒 とり手羽先

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