カボチャとアボガドのチーズクリームパスタ
ﾐｽﾀｰﾒｲﾌﾟﾙ @cook_40321249
濃厚で美味しい!!
このレシピの生い立ち
親友が家にはるばる遊びに来たので、昼ご飯代を浮かせてあげようと思い、何となくで作った
カボチャとアボガドのチーズクリームパスタ
濃厚で美味しい!!
このレシピの生い立ち
親友が家にはるばる遊びに来たので、昼ご飯代を浮かせてあげようと思い、何となくで作った
作り方
- 1
パスタをゆで時間の30秒前くらいの時間で茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱し、生クリームを200ml、コンソメ小さじ2、塩をいれて混ぜ、煮詰める。
- 3
カボチャをボウルに入れ、ラップをして電子レンジで柔らかくして、細かく潰す。
アボカドはお好みの大きさに切る。 - 4
①がひと煮立ちしたら、カボチャをいれる。綺麗に色が出たらスライスチーズ2枚と粉末バジルを入れる。(火は止めない)
- 5
チーズが解けたらアボカドを入れ、パスタのゆで汁を大さじ1くらいと、パスタを入れて絡ませる。お好みでブラックペッパー!!
- 6
完成!!
コツ・ポイント
カボチャの色が出るようにカボチャを細かくする
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