めんつゆフル活用でワンプレート☆
CHiKiii☆ @cook_40220647
もうアレコレ調味料出して料理する気になれない日は、めんつゆに頼る！！
このレシピの生い立ち
めんつゆって、万能だよなー。ワンプレート作るか！という発想でした。
めんつゆフル活用でワンプレート☆
もうアレコレ調味料出して料理する気になれない日は、めんつゆに頼る！！
このレシピの生い立ち
めんつゆって、万能だよなー。ワンプレート作るか！という発想でした。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を生姜とめんつゆに漬ける。サラダ油をひいたフライパンで肉を焼き、スライスした玉ねぎと炒め、漬けた汁も一緒に煮詰める。
- 2
ナスと椎茸を一口大に切り、少しの油で炒め、めんつゆ、水、味噌、練りゴマ、すりごまを合わせて加えて煮詰める。
- 3
フライパンに潰したニンニクとオリーブ油を温め香りが出たら塩こしょうを振った鶏肉を入れて焼く。仕上げにめんつゆ少々をふる。
- 4
③のフライパンの余分な油を拭き取り、水煮のレンコンを入れて焼く。焼き目がついたらめんつゆと醤油を合わせて絡める。
- 5
皿に好みのサラダと、①〜④を盛り、④には上から粉チーズと一味唐辛子をふる。完成！
コツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮のものを使ってます。ご自宅にあるもので、塩梅は加減してください。
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