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鰹のたたき のっけ盛り
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鰹のたたき のっけ盛り-レシピのメイン写真

鰹のたたき のっけ盛り

はじめマロン
はじめマロン @cook_40300910

鰹が嫌いな奥様の為に薬味たっぷりで作りました。リクエストするようになったので皆さんも作って食べてみてください。
このレシピの生い立ち
かつおが好きだけど奥様が食べれなかったので一回作ってみました。

鰹が嫌いな奥様の為に薬味たっぷりで作りました。リクエストするようになったので皆さんも作って食べてみてください。
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かつおが好きだけど奥様が食べれなかったので一回作ってみました。

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はじめマロン
はじめマロン @cook_40300910

鰹が嫌いな奥様の為に薬味たっぷりで作りました。リクエストするようになったので皆さんも作って食べてみてください。
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かつおが好きだけど奥様が食べれなかったので一回作ってみました。

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材料

2人前
  • かつお 1冊
  • 薬味
  • ミョウガ 2本
  • 長ねぎ 20cm
  • 紫蘇 5枚
  • 生姜 1片
  • ポン酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    長ねぎ、紫蘇、ミョウガ、生姜をを細切りにしてください。

    • 鰹のたたき のっけ盛り作り方1写真
  2. 2

    生かつおをガスで炙る。
    藁とかで
    炙るともっと美味しいですがめんどくさい方はたたきになってるのを買ってください。

    • 鰹のたたき のっけ盛り作り方2写真
  3. 3

    薬味をボールで混ぜてかつおの上に乗せる。

    • 鰹のたたき のっけ盛り作り方3写真
  4. 4

    ポン酢をたっぷり掛けたら出来上がり。

    • 鰹のたたき のっけ盛り作り方4写真

コツ・ポイント

薬味は細かければ細かいほど美味しいです。

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はじめマロン
はじめマロン @cook_40300910
2020/06/09 13:07に公開
男料理だけど参考にして貰えると嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

大葉 かつお みょうが しょうが 長ネギ

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