玉ねぎとにんにくは微塵切りに

パセリも細かく刻んでおく

ジャガイモは皮を丁寧に洗い（もしくは皮を剥いて）、2-3㎝角に切る

水とコンソメを混ぜ合わせておく

オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒める（ニンニクの香りが良い仕事をしてるので、できれば省かずに）

透明に透き通ってきたら、4とパセリを加えてひと煮たちさせる

続いてジャガイモを加えて、ざっくり混ぜ合わせ

蓋をして中火で10-12分間煮る

串を差して中まで火が通っていたら火を止める。味を見て、必要があれば塩で調整する

器に盛り付けて、トッピングにパセリを散らす

お好みでブラックペッパーを掛けて
召し上がれ～

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2020年11月7日に話題のレシピ入り♡

作って下さった皆さま、ありがとうございます～✿