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アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼
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アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼-レシピのメイン写真

アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼

あみるり
あみるり @cook_40331831

定番の甘辛い卵とじです。具材を変えれば親子丼やカツ丼もアレンジ自在の味です♬
このレシピの生い立ち
あまりの揚げ物をそのまま食べるより、美味しく食べる方法を考えました。

定番の甘辛い卵とじです。具材を変えれば親子丼やカツ丼もアレンジ自在の味です♬
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あみるり
あみるり @cook_40331831

定番の甘辛い卵とじです。具材を変えれば親子丼やカツ丼もアレンジ自在の味です♬
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あまりの揚げ物をそのまま食べるより、美味しく食べる方法を考えました。

定番の甘辛い卵とじです。具材を変えれば親子丼やカツ丼もアレンジ自在の味です♬
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材料

2人分
  • 残りの海老フライ 4本
  • 卵 3個
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 100cc
  • 砂糖 小さじ1/2
  • お好みで
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    海老フライは食べやすく切る。

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、水菜と海老フライを入れる。

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方2写真
  3. 3

    めんつゆ、水、砂糖を加えて煮立たせる。

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を全体に広がるように回し入れる。

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方4写真
  5. 5

    しっかり目に火を通したい場合は蓋をして。

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方5写真
  6. 6

    ざっくりフライ返しですくって、ご飯に乗せて出来上がり！

    • アレンジ無限大！海老フライ卵とじ丼作り方6写真

コツ・ポイント

材料をフライパンに入れたらあっという間出来ちゃうので、卵は先に溶いておいてください！

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あみるり
あみるり @cook_40331831
2020/06/10 23:07に公開
結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります！！なので簡単レシピ命✨
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ エビフライ 水菜 卵

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