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ズッキーニの塩辛バターソテー
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ズッキーニの塩辛バターソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニの塩辛バターソテー

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

簡単なのに、塩辛の旨みで深い味に!
おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
パート先のお店のシェフに作り方を教えてもらったので、分量等を自分で調整してレシピにしました。

簡単なのに、塩辛の旨みで深い味に!
おつまみにぴったりです。
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パート先のお店のシェフに作り方を教えてもらったので、分量等を自分で調整してレシピにしました。

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ズッキーニの塩辛バターソテー

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

簡単なのに、塩辛の旨みで深い味に!
おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
パート先のお店のシェフに作り方を教えてもらったので、分量等を自分で調整してレシピにしました。

簡単なのに、塩辛の旨みで深い味に!
おつまみにぴったりです。
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • いかの塩辛 大さじ1
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、輪切り(または半月切り)にする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。ズッキーニを並べいれて、両面にこんがり焼き色がつくまで加熱する。

  3. 3

    塩辛とバターを加え、軽く炒め合わせてできあがり。

コツ・ポイント

きのこ類を一緒に炒めると、おいしくボリュームも出ます。写真はしめじを入れて作りました。

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
2020/06/08 04:53に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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