材料3つと用具3つ(ボール・泡立て器・ヘラ)を用意する。

ボールに入れた卵白を角が立つまで泡立て、上新粉とゆで小豆を入れる。

2をさっくり混ぜ、アルミカップ(8号)6個に分け入れ、レンジ600Wで8分加熱する。