鶏むね肉と紫玉ねぎの深煎りごま炒め

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
紫玉ねぎと鶏むね肉を深煎りごまで炒めた手軽なごま炒め。香ばしいごまの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食材を炒めて「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を絡めるだけで、メインのおかずが簡単に作れます!深煎りごまが香るこっくりとした味わいに、紫玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになります。
鶏むね肉と紫玉ねぎの深煎りごま炒め
紫玉ねぎと鶏むね肉を深煎りごまで炒めた手軽なごま炒め。香ばしいごまの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食材を炒めて「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を絡めるだけで、メインのおかずが簡単に作れます!深煎りごまが香るこっくりとした味わいに、紫玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになります。
作り方
- 1
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
- 2
鶏むね肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、さらに7mm幅の細切りにする。
- 3
紫玉ねぎは1cm幅に切る。
- 4
フライパンに油をひいて熱し、<2>を入れて炒め、塩・こしょうをする。
- 5
鶏むね肉の色が変わったら、<3>を入れてさっと炒め、ドレッシングを加えて味をからめる。
コツ・ポイント
紫玉ねぎは炒めすぎると色があせてくるので、シャキッと歯ごたえが残るぐらいにさっと炒めるのがポイントです。
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