下処理済みのイカを長方形にカットしておきます。

そのほか、鶏モモ肉、パエリア、アスパラ、レモンもカット。※レモンはX型に切り込むと見た目可愛くなりますよ♡

オリーブオイルをひいたフライパンに、●を投入！有頭のエビだとより映えますが予算上冷凍を使用。笑

焼き色がついて火が通ったら、●を別皿に移し、ミジン切りした◎を投入し炒める。(オリーブオイル追加)

④の玉ねぎが薄茶色に変わったら、が出てきたら、研いでおいたお米を投入しパエリアの素と水適量を入れてひたす。

④で別皿に移していた●をバランスよく配置。私は適当に入れて混ぜました。笑

◯も投入し混ぜ合わせ、蓋を閉じる前に、中央から広げて円を描くように色合いよく配置すると上手く盛り付けれます。

蓋を閉じ、約15分間、フライパンに火が触れるか触れないかぐらいの火力で煮込みます。※強すぎると底が焦げちゃう経験有り。

その間は蓋は開けずに我慢してまってくださいね！15分後、端のお米を味見してみて、芯が残ってなければ完成！

最後に、カットしていたレモンとお好みでスイートバジルを盛り付ければ、完成です♡