腎臓内科医考案減塩メレンゲポン酢ピーマン
じんくんぞうくん @cook_40193147
無限ピーマンをメレンゲポン酢しょうゆを使って、減塩バージョンにしてみました。優しい味になっています。1人前の塩分0.3g
このレシピの生い立ち
鳥羽シェフの＃おうちでSIOの「無限ピーマン」が美味しかったので、メレンゲポン酢しょうゆを使って、減塩レシピを考えました。1人前の塩分は0.3gです。優しい味になっています。つい2人前食べてしまいそうです。それもで塩分0.6gです。
腎臓内科医考案減塩メレンゲポン酢ピーマン
無限ピーマンをメレンゲポン酢しょうゆを使って、減塩バージョンにしてみました。優しい味になっています。1人前の塩分0.3g
このレシピの生い立ち
鳥羽シェフの＃おうちでSIOの「無限ピーマン」が美味しかったので、メレンゲポン酢しょうゆを使って、減塩レシピを考えました。1人前の塩分は0.3gです。優しい味になっています。つい2人前食べてしまいそうです。それもで塩分0.6gです。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です。
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- 2
ピーマンは縦に切ってから細切りにします。
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- 3
ピーマンをお皿に入れて、ラップをして電子レンジ600W で1分30秒加熱します。
-
- 4
ごま油を混ぜます。
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- 5
かつお節を入れて混ぜます。
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- 6
卵は卵白のみ使います。
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- 7
卵白にポン酢しょうゆを加えてあわ立てます。メレンゲポン酢しょうゆの出来上がり。
-
- 8
かつお節を混ぜたピーマンを器に入れて、メレンゲポン酢しょうゆを載せたら完成です。
-
コツ・ポイント
生の卵を使っているので、メレンゲポン酢しょうゆは2時間以内に食べてください。
物足りないと感じる方は、七味をふりかけても美味しいです。
塩分0,6g、カリウム174mg
一人前は
塩分0.3g、カリウム87mg
です。
つくれぽ
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