バスク風チーズケーキ バナナ編
miharuharu @cook_40266337
とろんと食感にバナナがとてもよく合うチーズケーキです^_^
このレシピの生い立ち
バナナのスイーツが食べたくて。
ヨーグルトを少し加える事でさっぱりさも出してみました。
バスク風チーズケーキ バナナ編
とろんと食感にバナナがとてもよく合うチーズケーキです^_^
このレシピの生い立ち
バナナのスイーツが食べたくて。
ヨーグルトを少し加える事でさっぱりさも出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは冷蔵庫から出し柔らかくしておきます。
またはレンジでチンして柔らかくします。 -
- 2
あらかじめオーブンを250度以上に予熱します。
- 3
クッキングシートを水でぬらしくしゃくしゃにし型へセットします
- 4
バナナとヨーグルトを合わせてミキサーにかけておきます。
-
- 5
柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えゴムベラで馴染ませます
-
- 6
溶き卵を少しずつ加え泡立て器で混ぜます。
- 7
ミキサーにかけたバナナ達を加え混ぜます
- 8
レモン汁加え混ぜます
- 9
生クリームを加え混ぜます
- 10
コーンスターチをふるいながら入れ混ぜます。
- 11
こしながら型へ流し入れます。
- 12
オーブンへ250度30〜40分程度、焦げつくまで焼きます。
温度も時間等は調整してください。 - 13
粗熱がとれたら冷蔵庫で1日しっかり冷やして型を抜いてできあかり
-
コツ・ポイント
オーブンによって焦げ加減や焼き加減が変わるので、温度や時間などはオーブンと相談して調整してください。
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