ポークチャップ
capybaraくん @cook_40153406
特別な材料、調味料を使わない、簡単レシピです
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのポークチャップが美味しかったので、いろんな料理本を参考に、簡単アレンジしてみました
ポークチャップ
特別な材料、調味料を使わない、簡単レシピです
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのポークチャップが美味しかったので、いろんな料理本を参考に、簡単アレンジしてみました
作り方
- 1
豚コマ肉をジプロックに入れ、○印の調味料をかけて、よーく揉み込んで、10分ほど放置しておきます
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- 2
◇印の調味料をボウルで混ぜておきます
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- 3
玉ねぎは大きめのくし切りにし、多めのサラダ油でよく炒めます
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- 4
玉ねぎに火が通ったら、豚コマ肉に片栗粉をまぶし、玉ねぎと一緒に炒めます
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- 5
豚肉に火が通ったら、◇の調味料を入れて、炒めながらよくかき混ぜ、全体に馴染んだら出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎは大きめに切って、よーく炒めると、甘味が増して美味しくなります
ケチャップとウスターソースの割合は、3:2～4:1ぐらいの範囲で、お好みで調節を
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853154
