【幼児食にも】野菜とあさりの炊き込みご飯
tamaki7 @cook_40142073
あさりと鍋キューブの出汁で、薄味でも風味豊かな炊き込みご飯が出来ました。余ったらおにぎりにして冷凍も出来るのでおすすめ。
このレシピの生い立ち
イデッチルームさんの【簡単あさりの炊き込みご飯】(ID20579176)を参考にさせて頂き、野菜を追加し、1歳10ヶ月の子供も食べられるように薄味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り、しめじ、エリンギは食べやすい大きさに切ります。(キノコ類は子供が食べるなら食べられる大きさで)
- 2
お米を研いで、炊飯ジャーにお米と水を２合の目盛りまで入れる。
- 3
「鍋キューブの鯛と帆立の極みだし鍋」をラップで包み、600wで30秒レンチンし、指で粉々にする
- 4
粉々にした鍋キューブを2の炊飯ジャーに入れ、冷凍あさりを入れる(醤油入れるならここで。入れなくても薄味で美味しいです)
- 5
1の野菜を入れ、炊飯器で炊き込みご飯モードで炊く。
- 6
※写真は大人用に作った物です。子供にはキノコを抜いてあげました。
- 7
※醤油は、子供には入れなくてちょうど良い位でした。大人には少し薄味すぎる感じもあったのでお好みで。
コツ・ポイント
肉も魚も食べない1歳10ヶ月の子がこのお米とあさりは食べたので、備忘録として記載しました。
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