にんじんをスライサーで削る。玉ねぎを細かいみじん切りにし、水でさらす。くるみはトースターで5分程ローストし、細かく刻む。

ボウルに1と調味料を入れ混ぜる。冷蔵庫で1時間程味をなじませる。