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ササミと野菜のマスタードチーズ焼き
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ササミと野菜のマスタードチーズ焼き-レシピのメイン写真

ササミと野菜のマスタードチーズ焼き

鰆っ子
鰆っ子 @cook_40168366

優しい味で野菜の甘さを感じます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので何か作ろうとして適当に作っていたら出来ました。

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ササミと野菜のマスタードチーズ焼き

鰆っ子
鰆っ子 @cook_40168366

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材料

2人分
  • ささみ 4本
  • 玉ねぎ 1/2〜1個
  • 人参 1/3本
  • 冷凍ブロッコリー ひとつかみ
  • オリーブオイル 適量
  • ガーリックパウダー(にんにくチューブでもOK) 少々
  • 塩麹 適量
  • 塩コショウ 少々
  • マスタード 少々
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • パン粉 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ササミを塩麹(もしくは、お肉柔らかの素)に漬けて冷蔵庫に置いておきます。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、人参は細切り、冷凍ブロッコリーは小さめに切っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダー(にんにくチューブも可)を入れてササミ、野菜の順に炒めます。

  4. 4

    塩コショウ、マスタードを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    しっかり炒められたらとろけるチーズ、パン粉、醤油をかけて蓋をしてチーズが溶けるまでまた炒めて完成です。

コツ・ポイント

ササミをしっとり柔らかくするため
塩麹かお肉柔らかの素に漬けています

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鰆っ子
鰆っ子 @cook_40168366
2020/06/06 13:27に公開
簡単で美味しい料理を目指して日々模索しています( •̅_•̅ )✌そして、いつもお世話になってます♪
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このレシピのキーワード

にんじん ささみ 冷凍ブロッコリー こうじ マスタード チーズ 玉ねぎ

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