もやしと茹で卵の食べ応え
めざめのコーヒー @cook_40279965
もやしだけでは、物足りないおかずも茹で卵で、ボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
もやしは、お助け素材ですが、もやしだけじゃ物足りない。卵と一緒なら、彩りも綺麗。タンパク質も取れて、美味しい！卵も安価で、お助け素材ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作っておく。
洗って水を切ったもやしをごま油で炒め、醤油で、お好みに味付けする -
- 2
器に盛り、茹で卵を乗せ、塩昆布も乗せる。
-
コツ・ポイント
塩昆布を乗せるので、もやしの醤油味は、濃くし過ぎないようにします。
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