シナモンたっぷり✨アップルフィリング
Kaoママ☆ @cook_40136485
アップルパイ、ケーキ等に使えるアップルフィリングです。レモンの酸味とシナモンが好きな人には、たまらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きで、自分好みのレモンの酸味とシナモンたっぷりのフィリングを作り、お菓子作りに活用しています。ラム酒を加えると、さらに大人仕様で好みです。
シナモンたっぷり✨アップルフィリング
アップルパイ、ケーキ等に使えるアップルフィリングです。レモンの酸味とシナモンが好きな人には、たまらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きで、自分好みのレモンの酸味とシナモンたっぷりのフィリングを作り、お菓子作りに活用しています。ラム酒を加えると、さらに大人仕様で好みです。
作り方
- 1
りんごは、6〜8割りのくし形に切り、芯と皮を取り除き、7〜8mm（アップルパイは、1cm程）のいちょう切りにする。
- 2
鍋に、りんご、バター、砂糖、レモン汁を入れ、中火にかける。
-
- 3
2〜3分、木杓子で混ぜ、アルミ箔等で落とし蓋をし、火を少し弱め7〜8分煮る。
- 4
しんなりして、水分がなくなりかけたら、シナモンを振りいれ、混ぜる。
-
- 5
大人仕様にしたければ、少し冷めたところへ、ラム酒を入れる。
ラムレーズンを加えても良いですよ。 - 6
りんごは、時期外れだと、美味しくないので、フィリングにしてお菓子作りに活用。紅玉が出始めたら、ぜひアップルパイに…
- 7
R2.6.23 アップルフィリングの人気検索トップ10入りしました♪
- 8
アップルパイ以外にも、『りんごと紅茶のパウンド』もオススメです♪
レシピID： 21317222 -
コツ・ポイント
水分がなくなるまで煮てください。
レモン、シナモンは、たっぷりと！ 大人仕様であれば、ラム酒を加えてください。
アップルパイ用なら、りんごは、できれば紅玉を使ってください。
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♪たまには生地から作ってみようよ！パイ♪♪～アップルフィリング～♪ ♪たまには生地から作ってみようよ！パイ♪♪～アップルフィリング～♪
♪たまには生地から作ってみようよ！パイ♪(レシピID：17346369 )の生地に詰めるアップルパイフィリングです。甘み控えめで、ほどよいリンゴの酸味とマッチしてGOOD！生地をのばして型にあわせる前にフィリングを作るといいと思います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853683
