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豚肉とお野菜たっぷりホットプレートおかず
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豚肉とお野菜たっぷりホットプレートおかず-レシピのメイン写真

豚肉とお野菜たっぷりホットプレートおかず

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ホットプレートでドドーンと作ります^^
少量ならフライパンでも^^

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ぱぱっとご飯の日に

ホットプレートでドドーンと作ります^^
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材料

4~5人分
  • 挽肉↓ 450g
  • 紫蘇 10枚
  • しょうが(すりおろし) こさじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 おおさじ1
  • 長ねぎみじん切り おおさじ3
  • 味噌と 醤油 こさじ2とこさじ1
  • 砂糖 こさじ2
  • 酒 おおさじ1
  • ナス 7本
  • にら 1/2袋
  • もやし 1袋
  • 豚肉こま(お好きな部位でおk) 450g
  • 酒 おおさじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 おおさじ3
  • 玉ねぎ 1こ
  • パプリカ 1こ
  • にんにくスライス 一片分
  • 長ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすく切る ホットプレートの真ん中のせる
    挽肉の材料をまぜ ナスの上に広げのせ その上にニラものせる

  2. 2

    豚肉は食べやすく切り お酒 塩コショウでもみこみ 片栗粉をまぶす

  3. 3

    ホットプレートの両はじにモヤシをのせる その上2の豚肉をのせる

  4. 4

    3に玉ねぎ パプリカをのせる

  5. 5

    ニンニクと長ねぎものせる お水を50m入れ 蓋をして200度くらいで加熱する 焦げそうになったらお水足してください^^

  6. 6

    お肉に火が通ったらできあがり!
    ポン酢や焼肉のたれなど お好みの調味料でめしあがれ♪

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで柔らかく なすがお肉の旨みを吸っておいしい^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/08/23 02:19に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

ホットプレート なす ニラ 大葉 ひき肉 もやし 片栗粉 パプリカ 酒 豚こま 味噌 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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