レンジで3分！米粉＆豆乳カスタード♪
豆乳でヘルシー♪グルテンフリー・低脂質・無添加、身体に優しい米粉カスタード♡夏休み、ダイエット中のおやつレシピにぜひ〜！
このレシピの生い立ち
罪悪感少なめのカスタードが食べたくて、作ってみました！卵も無駄にしたくなかったので、全卵を使用〜(^o^)火も使わない、ふるわなくて良いズボラなカスタードクリームです...！笑笑
レンジで3分！米粉＆豆乳カスタード♪
豆乳でヘルシー♪グルテンフリー・低脂質・無添加、身体に優しい米粉カスタード♡夏休み、ダイエット中のおやつレシピにぜひ〜！
このレシピの生い立ち
罪悪感少なめのカスタードが食べたくて、作ってみました！卵も無駄にしたくなかったので、全卵を使用〜(^o^)火も使わない、ふるわなくて良いズボラなカスタードクリームです...！笑笑
アプリでひらく作り方
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ボウル(耐熱容器)に、A の材料(砂糖、全卵、米粉)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
①に、豆乳を2, 3回に分けて入れ、泡立て器でよく混ぜる。(今回は豆乳150g使用)
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- 3
600Wのレンジで、1分30秒加熱し、泡立て器でしっかり混ぜる。(ラップはかけない)
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- 4
600Wで、約30秒加熱し、泡立て器でしっかり混ぜる。
この加熱→混ぜるの工程を、2〜3回繰り返す。
(詳細は⑤に記載) -
- 5
【手順④について】
今回は、1分30秒→ 30秒 → 30秒 → 30秒で作りました！(全て600W, ラップかけない) -
- 6
カスタードクリームの固さになったら、ラップをピッタリとかけ、冷蔵庫で冷やす！
完成です！(≧∀≦) -
- 7
かなり甘さ控えめのカスタードなので、何かと一緒に食べると美味しいです！おから蒸しパンと合わせるのにハマってます！笑
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- 8
おから蒸しパン【レシピID: 20844503】これもレンジだけで作れて簡単なので、ぜひ一緒に食べてみてください☆
- 9
半量(約100g)に、ココアパウダー約5g入れると、チョコクリームもできます！^o^
(カスタード全量は、約215g) -
コツ・ポイント
・かなり甘さ控えめなので、お好みで砂糖の量を増やしてください！
・加熱中、ぐつぐつさせないように注意です！
・手順③, ④では、ラップはかけずにレンジで加熱してください。
つくれぽ
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