長ねぎはみじん切り、もやしはオートミールや納豆と同じくらいの大きさにカットする。

オートミールに水を入れ、600wで1分30秒加熱。
※米化に適したロールドオーツ使用

フライパンにサラダ油、姜葱醤、長ねぎを入れ、ねぎの香りが立つまで炒める。

もやしを入れサッと炒め、納豆を入れて粘り気を無くす様に更に炒め、オートミールを入れてまんべんなく炒める。

具材をフライパンの半分に寄せ、空いた半分のフライパンに卵を入れ、そぼろ状にする。

卵と具材を合わせ、鶏ガラスープの素、納豆のタレを入れて炒める。

具材をフライパン全体に広げ、少し焦げ目が付くまで触らずにじっと待つ。焦げ目が付いたら完成！

刻みのり、ごまをトッピングする。