しょうゆご飯の生姜焼き丼
3つ子のビッグボス @cook_40323975
やさしい味のしょうゆご飯と濃い目の味の生姜焼きの組み合わせで旨々丼ぶりが完成！お好きなトッピングでガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
定番レシピの2つを組み合わせたら良い感じに出来ました。
しょうゆご飯の生姜焼き丼
やさしい味のしょうゆご飯と濃い目の味の生姜焼きの組み合わせで旨々丼ぶりが完成！お好きなトッピングでガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
定番レシピの2つを組み合わせたら良い感じに出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパー容器等に下味調味料を入れ混ぜ合わせる。豚生姜焼き用肉を半分に折り下味調味料に漬け込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。
-
- 2
しょうゆご飯を炊く。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。米を洗い炊飯釜に入れ、調味料を加えて目盛まで水を加えて混ぜる。
-
- 3
玉ねぎを載せ普通に炊く。
-
- 4
生姜焼きを作る。調味料は混ぜ合わせておく。グリル鍋かフライパンにゴマ油を入れる。軽く薄力粉を1にまぶし並べる。
-
- 5
焦げないように両面を焼き火を通す。余分な油を拭き取ってから調味料を加え軽く煮込む。完成！
-
- 6
丼かお皿に3のしょうゆご飯を盛り、5の生姜焼きを盛り付ける。
- 7
お好みで温玉、半熟卵、茹で青菜、千切りキャベツ、紅生姜等をトッピング！
-
- 8
ざっくり混ぜて召し上がれ！
コツ・ポイント
お肉下味漬け込みは前日の晩か当日朝がおすすめです。塩麹とはちみつ効果でお肉しっとり柔らかになりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858542
