
冬瓜の煮物
実家でよく作っていた煮物の覚え書き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878439

実家でよく作っていた煮物の覚え書き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
実家でよく作っていた煮物の覚え書き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
実家でよく作っていた煮物の覚え書き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
実家でよく作っていた煮物の覚え書き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
冬瓜の皮を厚めに剥いて、ワタをとる
人参は食べやすい大きさに切り、しめじも石づきを切ってほぐしておく
冬瓜を水から茹でて茹でこぼしをする
鍋で鶏ひき肉をサラダ油で炒め、生姜チューブで味をつける
鍋に冬瓜と人参、しめじを加えて水から茹でる
だしの素を加え、酒、砂糖、醤油、みりんの順に加えて味をみつつ調整する
野菜が柔らかくなったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れる
しばらくかき回してから再度火をつけて中火でとろみがつくまで煮込む
その他のレシピ
