【枝豆ベーコンごはん】枝豆の炊き込みご飯
mieuxkanon @mieuxkanon
簡単な味付けですが、甘味のある枝豆とベーコンの風味が美味しい洋風な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
枝豆を沢山頂いたので、簡単な炊き込みご飯にしました。
醤油・コンソメ・バターで味付けした、我が家の定番の炊き込みご飯です。
【枝豆ベーコンごはん】枝豆の炊き込みご飯
簡単な味付けですが、甘味のある枝豆とベーコンの風味が美味しい洋風な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
枝豆を沢山頂いたので、簡単な炊き込みご飯にしました。
醤油・コンソメ・バターで味付けした、我が家の定番の炊き込みご飯です。
作り方
- 1
枝豆は水洗いして耐熱皿に広げる。ふんわりラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する。
-
- 2
一旦取り出して全体を混ぜ合わせて、ふんわりラップをして更に2分加熱する。
- 3
ベーコンは食べ易い大きさに切る。
- 4
枝豆が触れる程度になったらサヤから外す。
- 5
炊飯釜に米・●を加えて混ぜ合わせ、3・4を広げて、通常通り炊く。
-
- 6
炊き上がったらバターを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
- 8
※ 今回使用した【ベーコン（ID 20543826）】です。
-
コツ・ポイント
サヤから枝豆を出し易くする為にレンジ加熱しています（まだ硬くて取り出しにくい場合は更に加熱して下さい）
茹で枝豆を使用しても◎です。その場合は1＆2は省きます
（『バーミキュラライスポット5合』で、今回3.5合設定で炊いています）
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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