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アガーでオトナの梅酒ゼリー
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アガーでオトナの梅酒ゼリー-レシピのメイン写真

アガーでオトナの梅酒ゼリー

ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504

自家製の梅酒を使ってアガーを使ってゼリーを作ってみました。
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材料

6人分
  • アガー 10g
  • 砂糖 45g(大さじ5)
  • 水 400cc
  • 梅酒 150cc
  • 梅の実(有れば) 適宜
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖を粉のままよく混ぜ、水の中にだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れ、火にかけます

    • アガーでオトナの梅酒ゼリー作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらさらに1分ほどかき混ぜて煮溶かします。

  3. 3

    火を止めて梅酒を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    水でぬらした型やタッパーなどに流し入れ、冷やし固めます。この時梅の実があればそのままか小さく切って入れてもいいです。

    • アガーでオトナの梅酒ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

アガーと砂糖を粉のまましっかり混ぜましょう。

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ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504
2022/07/08 22:23に公開
60歳代後半の保育士パート。主人は自営業で30歳の次男と3人暮し。長女は42歳なのに介護士で未だ独身。長男は千葉県で小学1年生の長女、幼稚園に通う次女と長男の5人暮らし。コロナは治ったけど遠くて会えない淋しさを紛らすためチワワの三頭飼いで毎日癒されてます。
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このレシピのキーワード

ゼリー 青梅 梅酒

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