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花火プチエクレア
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花火プチエクレア-レシピのメイン写真

花火プチエクレア

モンテールスイーツ
モンテールスイーツ @monteur

プチエクレアのチョコレートを夜空に見立て、色とりどりの花火が打ち上がる夏の夜空を表現しました!
このレシピの生い立ち
プチエクレアのチョコレートを夜空に見立て、カットしたフルーツを放射状に並べ、打ち上げ花火のアレンジをしました!

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材料

1皿分
  • 生クリーム仕立てのプチエクレア 5個
  • みかんの缶詰 適量
  • パイナップルの缶詰 適量
  • キウイ 適量
  • チョコペン(ピンク、オレンジ) 各1本
  • ホイップクリーム 適量
  • アラザン お好みで
  • カラースプレー お好みで
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作り方

  1. 1

    フルーツを小さくカットする。チョコペンを湯煎で溶かす。

  2. 2

    プチエクレアを縦長に置き、上部にフルーツを放射状に並べる。下部に、チョコペンで花火の軌跡を描く。同様に合計5つ作る。

  3. 3

    平皿に<2>を並べ、空いている部分にホイップクリームを絞る。

  4. 4

    お好みで、アラザンとカラースプレーを散らす。

コツ・ポイント

フルーツは滑りやすいので、水分を拭き取ってからプチエクレアの上に並べてください。

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モンテールスイーツ
モンテールスイーツ @monteur
2022/08/19 05:48に公開

このレシピのキーワード

エクレア 缶詰 みかん パイナップル 生クリーム キウイ ホイップクリーム オレンジ チョコレート

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