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簡単濃厚抹茶羊羹
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簡単濃厚抹茶羊羹-レシピのメイン写真

簡単濃厚抹茶羊羹

13hitomi
13hitomi @cook_40138839

なかなか濃厚な抹茶羊羹が作れなくて 試行錯誤しながらやっと思ってた舌触りのいいレシピが完成しました。

このレシピの生い立ち
水羊羹いや 濃厚抹茶羊羹がどうしても食べたくて

なかなか濃厚な抹茶羊羹が作れなくて 試行錯誤しながらやっと思ってた舌触りのいいレシピが完成しました。

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水羊羹いや 濃厚抹茶羊羹がどうしても食べたくて

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簡単濃厚抹茶羊羹

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13hitomi @cook_40138839

なかなか濃厚な抹茶羊羹が作れなくて 試行錯誤しながらやっと思ってた舌触りのいいレシピが完成しました。

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材料

18×8パウンドケーキ型
  • 抹茶 5g
  • 砂糖　甘さ控えめならなくても○ 15g
  • 白あん 300g
  • 水 200cc
  • 粉末寒天 2g
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作り方

  1. 1

    抹茶と砂糖を合わせて混ぜておく

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方1写真
  2. 2

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方2写真
  3. 3

    Amazonで1箱購入しました。
    300ｇ使い切りできるので

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方3写真
  4. 4

    白あんをボウルに入れ2を3~4回に分けて練り混ぜる

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方4写真
  5. 5

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方5写真
  6. 6

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方6写真
  7. 7

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方7写真
  8. 8

    鍋に水と粉末寒天を入れて箸で混ぜながら火にかけ中火で沸騰させて2~3分

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方8写真
  9. 9

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方9写真
  10. 10

    7を3~4回に分けて溶かしていく
    途中で弱火にする

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方10写真
  11. 11

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方11写真
  12. 12

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方12写真
  13. 13

    溶けたら火を切って

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方13写真
  14. 14

    型に入れて 粗熱が取れたら
    冷蔵庫で2~3時間冷やしてね

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方14写真
  15. 15

    来客用や手土産用には
    百均で見つけた蓋付き容器がオススメ

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方15写真
  16. 16

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方16写真
  17. 17

    百均のカップで7個できました

    • 簡単濃厚抹茶羊羹作り方17写真

コツ・ポイント

もっと濃厚好きなら水の量を180ccでもGood！

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13hitomi
13hitomi @cook_40138839
2022/07/13 08:00に公開
双極性障害。ADHD。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自己流（大雑把）が強すぎて作る料理の味付けは適当です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分のレシピを書くときは大体の目安で書いてます。見てくれただけでもほんとに嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859865
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