簡単!中華はるさめサラダ

rinchan
rinchan @cook_40061722

家にあるものを切って合えるだけ!簡単中華はるさめサラダです。冷やして食べると夏にぴったり!ツルツルっと沢山たべられます♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に、よく家にあるもので、食べやすいサラダを作ってみました。

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材料

4人位
  1. きゅうり 2本
  2. もやし 一袋
  3. はるさめ 30g
  4. ベーコンor ハム 4枚
  5. ・お酢 大さじ4
  6. ・砂糖 大さじ4
  7. ・醤油 大さじ4
  8. ごま 大さじ4

作り方

  1. 1

    もやしの袋を開け、レンジに3分かける。

  2. 2

    はるさめをお湯で戻す。

  3. 3

    きゅうりを千切りにする。ベーコンを細切りにする。

  4. 4

    ボールに・の調味料を全て入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    2のはるさめのお湯をよく切り、食べやすい長さに切る。

  6. 6

    1のもやしは、水分をしっかりと絞る。

  7. 7

    3,5,6を4のボールにいれて全てを混ぜ合わせて、30分以上冷蔵庫で冷やして出来上がり!

  8. 8

    2022.7.29「中華春雨」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

小さいお子さんやお年を召した方のいるご家庭では、はるさめは短目の方が食べやすいようです。はるさめは、うどんやそうめんと違い紙切れ難いのですするのが難しい方がいる場合は短目を、長目の麺のように楽しみたい方は長目にしてください。

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レシピ作者

rinchan
rinchan @cook_40061722
に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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