茄子の生姜煮

ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565

コトコト炊いた茄子とっても美味しいです。暖かくても冷たくても美味しい~☆
このレシピの生い立ち
昔から作っていました。

茄子の生姜煮

コトコト炊いた茄子とっても美味しいです。暖かくても冷たくても美味しい~☆
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材料

  1. 茄子 3本
  2. 生姜チューブ 5センチ
  3. お醤油 大さじ2
  4. お砂糖 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    茄子は半分に切り中に2本線に入れながら4センチ位に切る

  2. 2

    お鍋にサラダ油を入れ茄子を油がまわる位炒め生姜、お水、味付けをして茄子がしっかり柔らかく煮る。

  3. 3

    2022.9.26話題のレシピになりました。作って下さった皆さまほんとにありがとうございます。感謝の日々です。

コツ・ポイント

ゆっくりコトコト煮たらとろんとしてとっても美味しいてす。

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食べる事も作る事も大好きです。皆さまのレシピ、アイデア毎日とても役立っています。いいねやつくれぽありがとうございす。感謝の日々です。簡単で美味しいもの夫のおつまみ毎日探しています。これからもよろしくお願いします。スマホはAndroid使用しています。
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