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生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き
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生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き

腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016

動物性タンパク質は腸内環境が悪くなるかと食べ過ぎないようにしてる方もいるかもしれませんが、生姜塩麹の力で消化しやすいです
このレシピの生い立ち
夏バテ防止と、腸内環境改善に生姜塩麹で豚肉の生姜塩麹焼きを作りました！お肉はとても柔らかく旨味が増してとても好評でした

動物性タンパク質は腸内環境が悪くなるかと食べ過ぎないようにしてる方もいるかもしれませんが、生姜塩麹の力で消化しやすいです
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夏バテ防止と、腸内環境改善に生姜塩麹で豚肉の生姜塩麹焼きを作りました！お肉はとても柔らかく旨味が増してとても好評でした

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生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き

腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016

動物性タンパク質は腸内環境が悪くなるかと食べ過ぎないようにしてる方もいるかもしれませんが、生姜塩麹の力で消化しやすいです
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夏バテ防止と、腸内環境改善に生姜塩麹で豚肉の生姜塩麹焼きを作りました！お肉はとても柔らかく旨味が増してとても好評でした

動物性タンパク質は腸内環境が悪くなるかと食べ過ぎないようにしてる方もいるかもしれませんが、生姜塩麹の力で消化しやすいです
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材料

  • 生姜汁 50cc
  • 自然塩 50g
  • 麹 150g
  • 豚肉 200g
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作り方

  1. 1

    ・材料全て混ぜ合わせて綺麗な瓶に入れ１日１回混ぜて夏場は約２日で生姜塩麹の完成です

    • 生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に生姜塩麹を漬けて揉み込み３分くらい放置したら焦げないように焼いたら完成

    • 生姜塩麹を使った絶品豚肉の生姜焼き作り方2写真

コツ・ポイント

生姜塩麹をたくさん作ってストックしておけば手軽に絶品生姜焼きが作れます！麹のパワーで豚肉が柔らかく旨味を増し熱に強いビタミンB1豊富なので夏バテ防止にオススメです！

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腸活料理研究家真美子
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016
2022/07/11 09:50に公開
ゆる腸活で綺麗に痩せる健康美腸ダイエット✨石川真美子です子供のアレルギー対策と健康美腸ダイエットレシピを投稿しています。白砂糖，小麦粉，牛乳を使わないアレルギーっ子も食べられる、グルテンフリーで体に優しい「まごわやさしい」料理を中心に低GIの腸活レシピをInstagram→ @mamiko.happy.life で投稿しています♪動画がわかりやすい人→まみこの腸活料理研究チャンネル　見てね
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しょうが焼き 豚肉 こうじ

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