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誰でもできる漬けマグロ
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誰でもできる漬けマグロ-レシピのメイン写真

誰でもできる漬けマグロ

いがっぽん
いがっぽん @cook_40350873

サクで買うと無理して全部刺身で食べてしまいたい。ちょっと手間をかけるだけで美味しくできます。そのままでも焼いてもOK
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油で食べるだけが刺身ではないとおもったので。

サクで買うと無理して全部刺身で食べてしまいたい。ちょっと手間をかけるだけで美味しくできます。そのままでも焼いてもOK
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油で食べるだけが刺身ではないとおもったので。

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いがっぽん
いがっぽん @cook_40350873

サクで買うと無理して全部刺身で食べてしまいたい。ちょっと手間をかけるだけで美味しくできます。そのままでも焼いてもOK
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油で食べるだけが刺身ではないとおもったので。

サクで買うと無理して全部刺身で食べてしまいたい。ちょっと手間をかけるだけで美味しくできます。そのままでも焼いてもOK
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ワサビ醤油で食べるだけが刺身ではないとおもったので。

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材料

  • 醤油 150cc
  • みりん 30cc
  • さけ 20cc
  • マグロ刺身 100g
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作り方

  1. 1

    分量の醤油、みりん、さけを煮詰める

  2. 2

    お好みの大きさに刺身のサクを切る。ぶつ切りがおすすめ。

  3. 3

    タレの粗熱を取る

  4. 4

    タレが冷めたら保存容器にいれて、さしみをいれる。

  5. 5

    冷蔵庫に半日いれて完成

コツ・ポイント

マグロにこだわらず、ブリやカンパチなどでも美味しくできます。

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いがっぽん
いがっぽん @cook_40350873
2022/07/14 08:31に公開
手軽に一人で作れるメニューをどんどん考えていきます。
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このレシピのキーワード

まぐろ さけ 刺身

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