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ツルムラサキの胡麻マヨ和え
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ツルムラサキの胡麻マヨ和え-レシピのメイン写真

ツルムラサキの胡麻マヨ和え

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

「つるむらさき」の人気検索でトップ10入りしました!
栄養豊富で優れた野菜を胡麻とマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
ツルムラサキはビタミンA、C、E、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、β-カロテンが豊富に含まれています。暑い夏に食べて欲しい野菜です!(^^)!

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材料

2人分
  • ツルムラサキ 1束
  • すり胡麻 大さじ2~
  • マヨネーズ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯にツルムラサキを入れ2分ほど茹で冷水にとる。

  2. 2

    ツルムラサキの水気を絞り食べやすい大きさに切る。

    • ツルムラサキの胡麻マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせ、②を入れ和える。

    • ツルムラサキの胡麻マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • ツルムラサキの胡麻マヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

すり胡麻はお好みの分量を入れてください。

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779
2022/07/09 09:12に公開
作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子2人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸`)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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