油不使用♪キノコと野菜のナンプラー炒め

ikuta925
ikuta925 @cook_40340417

油不使用で食物繊維たっぷりのエスニック風レシピです♡
このレシピの生い立ち
コストコで買った椎茸を使ったレシピを考えました♡

油不使用♪キノコと野菜のナンプラー炒め

油不使用で食物繊維たっぷりのエスニック風レシピです♡
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材料

2人分
  1. 椎茸 100㌘ 4枚
  2. ナンプラー 小さじ2
  3. 粗挽きコショウ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに水気の多い野菜やキノコから順に入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  2. 2

    全体的に火が通ったらナンプラーと粗挽きコショウを加え混ぜ合わせたら完成。

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