ししとうのピリ辛おかか味噌

*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747

少し甘めのピリ辛味噌味。ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
ししとうを沢山頂いたので消費のために作ってみました!

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材料

  1. ししとう 40個
  2. かつお節 1パック
  3. 胡麻 大さじ1
  4. ●合わせ調味料
  5. 味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうは破裂しないよう、包丁で一ヶ所穴を開けておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をしき、ししとうに火が通るまで中火で焼く。

  3. 3

    火を弱めて合わせ調味料を入れ全体に絡める。最後に鰹節を入れてざっと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にありません!

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レシピ作者

*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747
に公開
お菓子&パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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