かぼちゃの葉っぱ包み焼きのピカタ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

生では食べにくいので餃子みたいに焼きます。
このレシピの生い立ち
パンをはちみつ入りのお水で湿らせて葉っぱ包み焼きしたらお菓子みたいにできました。

かぼちゃの葉っぱ包み焼きのピカタ

生では食べにくいので餃子みたいに焼きます。
このレシピの生い立ち
パンをはちみつ入りのお水で湿らせて葉っぱ包み焼きしたらお菓子みたいにできました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ葉っぱ 20枚位
  2. フィリング 適量
  3. オイル 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃの葉っぱをよく洗います。ハダニなどがいる場合水につけて置いて流水で洗います。

  2. 2

    中に包む具材は何でも。巻くだけでも良い。箱包みでも。

  3. 3

    フライパンをよく温めて、オイルを多めに入れて葉っぱ包みを並べます。

  4. 4

    工夫で、片栗粉を少し振ります。裏も返して焼きます。

  5. 5

    味付けをしてお皿に盛り付けます。

  6. 6

    ピカタを作るときは溶き卵をフライパンに焼けた包み焼きに流し入れて固まりかけたら裏返して両面焼いたらトッピングします。

  7. 7

    トッピングは、オイスターソースとマヨネーズ。

コツ・ポイント

餃子の具、ハム、ウインナー、ちくわ、パン、ご飯など何でも。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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