メレンゲケーキ12㎝
ウンソ９２６ @cook_40296424
フワフワのヘルシーなイメージがある、食べきりサイズのケーキを作りました。1つのボールだけで作れます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。溶けない粉砂糖の消費に、少しでも繋がるように作りました。
メレンゲケーキ12㎝
フワフワのヘルシーなイメージがある、食べきりサイズのケーキを作りました。1つのボールだけで作れます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。溶けない粉砂糖の消費に、少しでも繋がるように作りました。
作り方
- 1
ボールに卵白砂糖塩を入れハンミキの高速で泡立てる角がスッと立つ位の艶がアあるきめ細かなメレンゲを作る1つのボールだけで作
- 2
れる卵黄油を加えハンミキの外したビターを使ってその都度手早く全体を混ぜる
- 3
薄力粉をふるい入れベラで大きく混ぜる粉気がなくなったらヨーグルトを加え全体が滑らかになる迄混ぜる
- 4
型に入れ表面をさっと平らにし（余触り過ぎると固くなるので注意）170℃25分位焼いて粗熱を取ったら型から外してお皿に置い
- 5
て粉砂糖を掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
特に詳しく書いているので、何もありません。1つのボールだけで作れます。
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