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カリフラワーとツナのコンソメスープ
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カリフラワーとツナのコンソメスープ-レシピのメイン写真

カリフラワーとツナのコンソメスープ

kanakoy
kanakoy @kanakoy

カリフラワーを刻んでホクホクスープにしてみました。
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カリフラワーをたくさん使いたくて

カリフラワーを刻んでホクホクスープにしてみました。
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カリフラワーとツナのコンソメスープ

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材料

  • カリフラワー 1株
  • ツナ缶 1缶
  • コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適宜
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    カリフラワーをあら目のみじん切りにする

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶の油をひき、カリフラワーをさっと炒める

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で蒸す。

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    透き通ったら、ツナ、水、コンソメを加え煮立たせる。

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら再度蓋をしてホロホロに崩れる食感になるまで煮る。

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じでぐつぐつ煮ます。

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方6写真
  7. 7

    好みで黒胡椒をかけて出来上がり。

    • カリフラワーとツナのコンソメスープ作り方7写真

コツ・ポイント

じっくり煮込むとホロホロ食感になり、甘いカリフラワーの味が楽しめます

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kanakoy
kanakoy @kanakoy
2023/05/31 06:50に公開
食べざかり男子とおしゃまな女子のママ。家族がモリモリ食べてくれるごはん作りが楽しみです。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ツナ カリフラワー

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