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定番の冷やし中華がワンランクUP★
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定番の冷やし中華がワンランクUP★-レシピのメイン写真

定番の冷やし中華がワンランクUP★

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

仕上げに、きざみ浜納豆をかけるだけで、いつもの冷やし中華が、栄養満点でかつ美味しい出来上がりに!!
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

仕上げに、きざみ浜納豆をかけるだけで、いつもの冷やし中華が、栄養満点でかつ美味しい出来上がりに!!
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

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定番の冷やし中華がワンランクUP★

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

仕上げに、きざみ浜納豆をかけるだけで、いつもの冷やし中華が、栄養満点でかつ美味しい出来上がりに!!
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

仕上げに、きざみ浜納豆をかけるだけで、いつもの冷やし中華が、栄養満点でかつ美味しい出来上がりに!!
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静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
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材料

3人分
  • 麺 3玉
  • 卵 3個
  • ハム 3枚
  • ミニトマト 6個
  • 大葉 3枚
  • きゅうり 1本
  • きざみ浜納豆 小さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方1写真
  2. 2

    最初に茹で卵を作ります。水から入れて、15分茹でます。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方2写真
  3. 3

    キュウリを細切りにします。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方3写真
  4. 4

    大葉も細切りにします。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方4写真
  5. 5

    ハムも細切りにします。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方5写真
  6. 6

    ミニトマトは半分に切ります。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方6写真
  7. 7

    具材の準備完了です。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方7写真
  8. 8

    お湯を沸かします。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方8写真
  9. 9

    お湯が沸騰したら、麺を茹でます。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方9写真
  10. 10

    既定の時間茹でたら、ザルにあけます。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方10写真
  11. 11

    お水でしっかり洗って、ヌメリをとります。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方11写真
  12. 12

    お皿に盛り付けします。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方12写真
  13. 13

    具材の盛り付けも行います。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方13写真
  14. 14

    麺についているタレをかけます。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方14写真
  15. 15

    しあげに、きざみ浜納豆を小さじ1かけます。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方15写真
  16. 16

    出来上がりです。

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方16写真
  17. 17

    ヤマヤオンラインショップ
    https://hamanatto.shop-pro.jp/
    クーポンコード
    yamayama

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方17写真
  18. 18

    クックパッドをご覧の方限定
    10%オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。

  19. 19

    インスタグラムアカウント
    @yamaya.hamanatto_official

    • 定番の冷やし中華がワンランクUP★作り方19写真

コツ・ポイント

茹で卵でも、薄焼き卵でも、お好みで大丈夫です。しあげに、「きざみ浜納豆」をかけることで、味に深みがでて、格別に美味しくなります。納豆という名前ですが、麹菌を使用しているので、味噌風味!!大人から子供まで、喜ばれます。

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ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
2022/07/14 00:10に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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このレシピのキーワード

冷やし中華 大葉 キュウリ ミニトマト ハム めん 卵

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