スープたっぷり、鶏ささみ南蛮サラダ

クック50OAJY☆
クック50OAJY☆ @cook_40332143

あっさりと、沢山のお野菜と一緒にお肉を頂く
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、あっさりしたタンパク質を摂取するため

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材料

  1. 鷹の爪 1cm
  2. 鶏肉ささみ 2
  3. こしょう 適宜
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. 新玉ねぎ 1/2個
  6. 人参 1/4個
  7. ピーマン 1個
  8. キュウリ 3cm
  9. 調味料 にんべんのつゆの素(醤油でも) 大さじ2強
  10. 調味料 出汁 80〜100cc
  11. 調味料 カンタン 50cc
  12. 調味料 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は薄くスライス、千切り。鷹の爪は輪切りにして準備

  2. 2

    ささみは筋をとり、一口大に切って軽くこしょう、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンでささみを両面焼く。

  4. 4

    肉が焼き上がる直前に、調味料をタッパーに入れて500W2分チンする

  5. 5

    保存容器に野菜を敷いて、肉をのせる。

  6. 6

    残りの野菜を肉の上に。チンしたアツアツの調味料を回しかける

  7. 7

    粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

ささみは筋をとると良い

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レシピ作者

クック50OAJY☆
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炭水化物過多からタンパク質へシフト中
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