鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウをします。
片栗粉をまぶします。

長ネギを刻み、Aと合わせてなじませます。

フライパンに油を入れて、鶏肉を皮目から焼いていきます。
ひっくり返して弱火で2分焼きます。

器に盛り付け、2のネギだれをかけて出来上がりです。